ano ang hilaw na materyal tsokolate
Answer:+Description
Ang hilaw na materyal ng tsokolate ay ang mga sangkap na ginagamit upang gawin ito bago ito maging ganap na tsokolate. Karaniwang kinabibilangan ito ng mga sumusunod:
1. Cacao Beans (Bulaklak ng Cacao) – Ang hilaw na materyal ng tsokolate ay nagmumula sa mga buto ng cacao tree na tinatawag na cacao beans. Ito ang pangunahing sangkap na nagbibigay ng lasa at tekstura sa tsokolate. Ang cacao beans ay hinahango at inihiwa mula sa mga bunga ng cacao tree.
2. Cacao Nibs – Ang cacao nibs ay ang resulta ng pagkakasala ng cacao beans. Ang mga ito ay maliit na piraso ng cacao bean na may kakaunting taba. Karaniwang ginagamit ito bilang sangkap sa mga pagkain at mga produkto ng tsokolate.
3. Cocoa Mass (Cocoa Liquor) – Ang cocoa mass ay ang tinatawag na melted form ng cacao nibs. Ito ay nagsisilbing malagkit na sangkap na ginagamit sa paggawa ng tsokolate. Ito ang nagsisilbing batayan ng lasa ng tsokolate.
4. Cocoa Butter – Ito ang taba na natatagpuan sa cacao beans. Ang cocoa butter ay nagbibigay ng natatanging tekstura at halumigmigan sa tsokolate. Ito rin ang nagiging sangkap sa mga produkto ng tsokolate kung saan kinakailangan ng tamang lambot at tapsil ng tsokolate.
Ang mga nabanggit na sangkap na ito ay mga halimbawa ng mga hilaw na materyal na ginagamit upang lumikha ng masasalap na tsokolate. Sa pamamagitan ng pag-process at pagsasama-sama ng mga ito sa tamang porsiyon at paraan ang hilaw na materyal ng tsokolate ay nagiging ganap na tsokolate na ating kinahuhumalingan.
Answer:
Cocoa products are made from cocoa beans, the kernels of the cocoa fruit. These fruits sprout directly from the trunk and the thicker branches of the cocoa tree. In the wild these trees can grow to a height of 15 metres. In cultivated forms they are kept shorter, up to 4 or 5 metres, in order to facilitate harvesting.
